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Stücke
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Zutaten
- 800 g Quark Soja
- 300 g Frischkäse Soja oder Hafer, z. B. Oatly
- 2 EL Apfelmark
- 80 ml Rapsöl mit Buttergeschmack
- 2 Packungen Vanillepuddingpulver
- 75 g Grieß Dinkel
- 2 TL Backpulver Weinstein
- 150 g Rohrzucker
Zutaten
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Anleitungen
- Trockene Zutaten mischen. In einer zweiten Schüssel Quark, Frischkäse und Apfelmark in einer großen Rührschüssel mischen. Trockene Zutaten mit einem Schneebesen unterheben. Zum Schluss das Öl unterrühren.
- Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen, den Rand mit Margarine einfetten und mit etwas Grieß bestreuen. Etwa 60 Minuten backen. Nach einer halben Stunde schauen, ob die Oberfläche schon Farbe bekommt, dann auf 170°C runterschalten. Nach 55 bis 60 Minuten schauen, ob die Oberfläche noch etwas brauner werden soll, dann noch 5 Minuten mit Oberhitze backen.
